https://www.alduccio.com/home daily 1.0 2022-10-02 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/1661704731729-IDBBG07UZ25Q4SQT8J2E/DSC_1453.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/1661704885320-HF90GLY4VOD3X099DNBU/DSC_1454.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/1661705045070-3BWJWHC20U9CFI8BD1TR/DSC_1543.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/1661705284450-WEWUFQ4YT3N0TP05K10U/DSC_1534.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/1661715063801-YYQDYWJZNX0GXUP7O5DB/DSC_1557.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/1661715163198-1LLH3R7P2VVJ68B4HMZX/DSC_1570.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/1661715504547-PH0TH0GA7F04WI9AYE6B/DSC_1591.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/1661715606199-0OQNOD9KQMQKH5IF4DJX/DSC_1596.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/06420533-03e4-45d6-a044-8a547688d1d2/DSC_0932.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/42af74b3-5abe-41fa-82aa-8f328c19f987/DSC_0983.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/7c64b52e-05f4-4b3c-98be-fadcffade5f9/DSC_1008.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/aaceb57a-8298-46d4-b0d8-a666545072cb/DSC_1034.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/871571d1-d5c2-484c-af4a-3e71fbc44e49/DSC_0967.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/30883e9c-00af-4fa8-987e-2f090f453f2a/DSC_1044.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/acd4febf-44c9-4135-a838-b08d113209ec/DSC_0859+2.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/3382bb4c-6bbb-4d9d-97fa-116e39778da5/DSC_0962.JPG ALDUCCIO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/71aaa137-1586-4f52-85ff-37338cfd2a23/DSC_1005.JPG ALDUCCIO - Desde el 1962 - El primer italiano en Madrid Para entender la historia de Alduccio, nos trasladamos al año 1957, cuando su fundador Aldo Sebastianelli trajo la “ Pizza” a España y concretamente a Madrid, en un local de la Calle Gonzalo Jimenez de Quesada (detrás del actual Primark de Gran Vía,) Al poco tiempo, reclamado por los americanos residentes en Madrid, y que ya conocían la pizza, le siguió el “Alduccio” de la base de Torrejon de Ardoz y finalmente en 1962 y con toda la ilusión del mundo, montó el qué con hoy en día seguimos su legado, el “ Ristorante Alduccio” del Bernabeu. Muchos de los protagonistas de la historia de este último siglo han pasado por el restaurante. Personalidades como Sofía Loren, Claudia Cardinale, Mijaíl Barýshnikov y Alfredo di Stefano entre otros, han disfrutado de la pizza y de la auténtica pasta fresca hecha a mano tal y como la elaboraban “ le mamme” en las casas italianas. No se puede dejar de mencionar magníficos platos como le fettuccine, la lasagna o gli gnocchi que el propio Alfredo di Stefano tomaba todos los viernes. Muchas cosas han cambiado en estos 60 años, entre ellas 2 remodelaciones del Estadio Santiago Bernabéu hasta llegar a hoy con esta última obra colosal, pero otras también muy importantes han permanecido inalterables, como el amor y la pasión por este oficio, el trabajo por la constancia y el mantener la auténtica tradición de la cocina italiana. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/4db7161a-7f1c-4ef9-a5ac-eba29596bac5/DSC_1414.JPG ALDUCCIO - Nuestra pizza tiene una fermentacion de hasta, 72 horas https://www.alduccio.com/carta daily 0.75 2025-10-13 https://www.alduccio.com/contacto daily 0.75 2024-05-14 https://www.alduccio.com/nuestra-historia daily 0.75 2022-10-24 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/630b553ea964ca5d8d3f1f74/b343890f-a1a2-4ed4-a7fa-594576532e20/DSC_1243.JPG Nuestra Historia - 60 años haciendo historia en Madrid Desde el 1962 - El primer italiano en Madrid. Para entender la historia de Alduccio, nos trasladamos al año 1957, cuando su fundador (nuestro padre) Aldo Sebastianelli trajo la “ Pizza” a España y concretamente a Madrid, en un local de la Calle Gonzalo Jimenez de Quesada (detrás del actual Primark de Gran Vía,). Al poco tiempo, reclamado por los americanos residentes en Madrid, y que ya conocían la pizza, le siguió el “Alduccio” de la base de Torrejon de Ardoz y finalmente en 1962 y con toda la ilusión del mundo, montó el qué con hoy en día seguimos su legado, el “ Ristorante Alduccio” del Bernabeu. Muchos de los protagonistas de la historia de este último siglo han pasado por el restaurante. Personalidades como Sofía Loren, Claudia Cardinale, Mijaíl Barýshnikov y Alfredo di Stefano entre otros, han disfrutado de la pizza y de la auténtica pasta fresca hecha a mano tal y como la elaboraban “ le mamme” en las casas italianas. No se puede dejar de mencionar magníficos platos como le fettuccine, la lasagna o gli gnocchi que el propio Alfredo di Stefano tomaba todos los viernes. Muchas cosas han cambiado en estos 60 años, entre ellas 2 remodelaciones del Estadio Santiago Bernabéu hasta llegar a hoy con esta última obra colosal, pero otras también muy importantes han permanecido inalterables, como el amor y la pasión por este oficio, el trabajo por la constancia y el mantener la auténtica tradición de la cocina italiana. Photo: Giancarlo Sebastianelli y Monica Sebastianelli https://www.alduccio.com/reserva daily 0.75 2024-08-31 https://www.alduccio.com/carta-de-vinos daily 0.75 2026-02-20